Para compartir
Pique macho
Carne, salchicha, papa, cebolla, tomate y locoto en una mezcla generosa y festiva.
Desde el corazon de Cochabamba
Una mesa llena de identidad
La gastronomia cochala se disfruta sin apuro: recetas abundantes, productos de valle y el encuentro de familias alrededor de una misma mesa.
Conoce nuestra cocina
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El valle ofrece maiz, papa, ají y hierbas frescas que convierten cada plato en una historia.
Nuestros imprescindibles
Dos platos, miles de recuerdos
Un clasico valluno
Silpancho
Arroz, papa, carne apanada, huevo y una ensalada fresca que equilibra cada bocado.
Una cocina viva
El sabor de Cochabamba tambien se conversa
En los mercados, las picanterias y las cocinas familiares se conserva una memoria hecha de recetas. La comida cochala mezcla lo cotidiano con lo celebratorio: un almuerzo puede ser sencillo, pero nunca deja de ser un momento para reunirse.
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